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安藤百福賞安藤百福賞

2008年度食創会「第13回安藤百福賞 発明発見奨励賞」受賞しました。
食創会は日清食品(株)の創業者で、財団法人安藤スポーツ・食文化振興財団の創設者である故安藤百福氏の「食を創り世のためにつくす」という理念に基づき設立されたものです。安藤百福賞は食文化振興の中心的事業として毎年実施されています。

発明発見奨励賞

今回受賞した「発明発見奨励賞」は弊社社長:細川清の未利用資源の有効活用、副産物「梅酢」による美味しい鶏肉・鶏卵「紀州うめどり・うめたまご」のブランド化が評価を受けたものです。

紀州ほそ川社長より

この未利用資源である梅酢の有効活用に取り組んで10年、成果が評価され大きな賞を頂き大変嬉しいです。これからも更によいもの創りにとりくみ努力していこうと思います。