いま、八升豆が注目されています。

つる性のマメ科植物であるムクナ豆は、インド原産といわれ、古代より人々の健康維持に用いられてきました。
日本では「八升豆（はっしょうまめ）」とも呼ばれ、その名は「うまく育てれば八升（多くの収穫）が得られる」との説に由来します。（諸説あり）
近年では、八升豆に含まれる天然のL-ドーパなどの成分が注目され、
健康食品・機能性素材としての需要が急速に拡大しています。
原料仕入れに関するお問い合わせは前年比約3倍に増加し、
「ムクナ豆」「八升豆」での検索ボリュームも2023年から約2〜3倍に拡大しています。

市場が伸びている今こそ、
新たな作付け品目として導入しやすいタイミングです。